Nadgradnje, rashladni stolovi, hladnjaci i minusni uređaji, dimenzionisani prema obrtu robe, sa montažom i servisom 24/7.
Stabilna temperatura je jedini razlog zbog kojeg se rashladna oprema kupuje. Sve ostalo je detalj.
Kapacitet biramo prema obrtu robe i broju otvaranja vrata, jer to određuje stvarno opterećenje uređaja.
Kvar na hlađenju je najskuplji kvar u objektu. Zato smo dostupni i van radnog vremena.
Za dimenzije, kapacitet i cijenu javite se telefonom ili putem WhatsAppa, a uređaj biramo prema robi koju čuvate i prostoru koji imate.
Visokokvalitetna hlađena nadogradnja
Detalji
Visokokvalitetna hlađena nadogradnja
Detalji
Visokokvalitetni hladnjak
Detalji
Kvalitetan hladnjak
Detalji
Kvalitetni hlađeni boks GN2200TN
Detalji
Kvalitetni hlađeni boks GN3200TN
Detalji
VIsokokvalitetni hlađeni bks GN4200TN
Detalji
Kvalitetni zamrzivač
Detalji
Kvalitetni stol za pizzu
Detalji
Visokokvalitetni hlađeni stol za pizzu
DetaljiHlađeni prostor sa gastro posudama na radnoj visini, sa sastojcima pri ruci.
Za kogaPizzerije, fast food, salat barovi i svaka linija sa brzom pripremom.
Radna površina i hlađenje u jednom elementu, sa vratima ili ladicama.
Za kogaKuhinje sa ograničenim prostorom i objekti koji rade po principu mise en place.
Vertikalno skladištenje robe na plusnoj temperaturi, u GN dimenzijama.
Za kogaKuhinje sa dnevnom pripremom, hoteli, kantine i objekti sa većim zalihama.
Zamrzavanje i čuvanje robe na minusu, uz iste GN dimenzije.
Za kogaRestorani sa vlastitom pripremom, ketering i objekti sa sezonskim zalihama.
Ventilirano daje ujednačenu temperaturu i brže vraća režim nakon otvaranja vrata. Statičko manje isušuje robu, ali sporije reaguje.
Uređaj priljubljen uz zid ili zatvoren u nišu ne može odati toplotu. To je najčešći razlog zašto novo hlađenje ne drži temperaturu.
Gastronorm standard znači da posude, plehovi i vodilice pasuju između uređaja. Odstupanje od standarda kasnije košta kroz posude.
Dotrajala brtva i zaprljan kondenzator dižu potrošnju struje prije nego što se pojavi bilo kakav kvar. To se vidi na računu, ne na uređaju.
Roba i obrt
Šta se čuva, koliko dugo i koliko puta dnevno se otvaraju vrata. Iz toga izlazi potreban volumen i tip hlađenja.
Prostor i linija
Mjerimo mjesto i planiramo raspored tako da hlađenje ne stoji uz izvor toplote i da ima protok zraka oko kondenzatora.
Izbor uređaja
Nadgradnja, rashladni sto, hladnjak ili minusni uređaj, često i kombinacija, jer priprema i skladištenje nisu isti zadatak.
Montaža i puštanje u rad
Postavljamo, niveliramo, provjeravamo temperaturni režim pod opterećenjem i objašnjavamo osnovno održavanje.
Dovoz, postavljanje, puštanje u rad i servis pokrivamo u Sarajevu i okolini. Rashladnu opremu i rezervne dijelove isporučujemo širom Bosne i Hercegovine, uz besplatnu dostavu za narudžbe preko 300 KM.
Baza nam je na adresi Patriotske lige 48, 71000 Sarajevo. Kod kvara na hlađenju javite se odmah, i van radnog vremena, jer roba ne čeka jutro.
Kolika mi rashladna oprema treba?
Volumen se računa prema obrtu robe, a ne prema kvadraturi kuhinje. Objekat koji naručuje svakodnevno traži manje prostora za skladištenje od objekta koji se snabdijeva jednom sedmično. Recite nam šta čuvate i kako se snabdijevate, pa predlažemo kombinaciju.
Statičko ili ventilirano hlađenje?
Ventilirano hlađenje daje ujednačenu temperaturu u cijelom prostoru i brže se vraća u režim nakon otvaranja vrata, pa je logičan izbor za kuhinje sa čestim otvaranjem. Statičko manje isušuje robu i tiše radi, ali sporije reaguje.
Zašto uređaj ne drži temperaturu?
Najčešće zbog zaprljanog kondenzatora, dotrajalih brtvi na vratima ili nedovoljnog prostora za odvod toplote. Rjeđe je u pitanju gubitak rashladnog sredstva ili kvar kompresora. Prva tri uzroka se rješavaju bez zamjene uređaja.
Šta znače GN dimenzije?
Gastronorm je standard za dimenzije posuda i plehova. Kad su uređaji u GN standardu, iste posude idu iz nadgradnje u hladnjak i iz hladnjaka u peć, bez pretakanja. To je razlog zašto se profesionalna oprema drži tog standarda.
Da li montirate i puštate opremu u rad?
Da. Dovoz, postavljanje, niveliranje i provjera temperaturnog režima pod opterećenjem su dio isporuke. Montažu pokrivamo u Sarajevu i okolini, a opremu isporučujemo širom BiH.
Radite li servis rashladne opreme?
Da, i to na svim markama bez obzira gdje su kupljene. Dostupni smo 24/7, jer je kvar na hlađenju jedini kvar koji se mjeri i u pokvarenoj robi, ne samo u zastoju.
Recite nam tip objekta i šta vam treba. Predložimo rješenje prema kapacitetu i prostoru koji imate, sa cijenom i rokom isporuke.
Brže vam je telefonom? Zovite +38761302296 ili pišite na WhatsApp.
