Plinski, električni i kombinirani uređaji koji se slažu u termički blok, sa provjerenim priključcima, montažom i servisom.
Štednjak, friteza, roštilj i pećnica se slažu u jednu liniju iste visine i dubine, a ne kao zbir uređaja.
Plinska oprema traži ispravan priključak i provjeru zaptivenosti. To nije posao za majstora iz susjedstva.
Biramo modele za koje postoje plamenici, termoelementi i termostati i pet godina kasnije.
Za konfiguraciju, snagu i cijenu javite se telefonom ili putem WhatsAppa, a liniju slažemo prema meniju i prostoru kuhinje.
Kvalitetni kombinirani štednjak
Detalji
Kvalitetan plinski štednjak
Detalji
Kvalitetan električni štednjak
Detalji
Kvalitetna električna friteza
DetaljiTrenutna promjena snage i rad neovisan o kvalitetu električne instalacije.
Za kogaKuhinje sa klasičnom pripremom, restorani i objekti koji već imaju plin.
Ravna ploča ili gorionici bez plamena, čistiji rad i lakše održavanje.
Za kogaObjekti bez plina, kuhinje u zgradama i prostori sa strogim uslovima ventilacije.
Plinska ploča sa električnom pećnicom ili obrnuto, u jednom uređaju.
Za kogaRestorani i pizzerije koje istovremeno kuhaju i peku u istoj liniji.
Zasebna kada sa ciljanom temperaturom ulja i zonom taloga ispod grijača.
Za kogaFast food, pizzerije, restorani sa prilozima i svaki objekat sa pomfritom na karti.
Plin ili struja se provjeravaju prije nego što uređaj stigne. Trofazni priključak i presjek kabla nisu detalj koji se rješava na dan montaže.
Termička linija bez odgovarajuće nape i dovoda zraka pregrijava kuhinju i skraćuje vijek opreme. Kod plina je to i sigurnosno pitanje.
Uređaji iz iste linije se spajaju u ravnu površinu bez fuga koje skupljaju masnoću. Miješanje linija to gubi.
Kod plinske opreme to je dio koji najčešće otkaže, jer se plamen gasi sam. Rezervni dio mora biti dostupan, inače uređaj stoji.
Meni i broj obroka
Šta se kuha i koliko obroka izlazi u vršnom satu. Iz menija se vidi treba li roštilj, druga friteza ili više gorionika.
Energent i priključci
Plin, struja ili kombinacija, prema tome šta objekat ima i šta se isplati. Provjeravamo instalaciju prije izbora modela.
Raspored linije
Slažemo termički blok tako da tok rada ide u jednom smjeru, sa napom i radnim površinama na pravim mjestima.
Montaža i puštanje u rad
Priključujemo, provjeravamo zaptivenost i regulaciju, testiramo pod opterećenjem i obučavamo osoblje.
Montažu, priključenje plina ili struje, puštanje u rad i servis pokrivamo u Sarajevu i okolini. Opremu i rezervne dijelove isporučujemo širom Bosne i Hercegovine, uz besplatnu dostavu za narudžbe preko 300 KM.
Baza nam je na adresi Patriotske lige 48, 71000 Sarajevo, pa se oprema može pogledati i preuzeti na licu mjesta.
Plinski ili električni štednjak?
Plin daje trenutnu snagu i niži trošak po satu rada, pa je logičan izbor za klasičnu kuhinju, ali traži priključak, ventilaciju i ovlaštenu montažu. Električni je jednostavniji za instalaciju i lakši za čišćenje, uz jaču električnu instalaciju. U praksi mnogi objekti biraju kombinirani uređaj.
Šta je termički blok?
To je linija uređaja iste visine i dubine, u kojoj su štednjak, friteza, roštilj i pećnica spojeni u jednu radnu površinu. Prednost nije samo izgled: nema fuga u kojima se skuplja masnoća, a raspored prati tok rada u kuhinji.
Kolika friteza mi treba?
Bitniji je oporavak temperature nego zapremina kade. Friteza koja se nakon punjenja korpe dugo vraća na radnu temperaturu pravi mekan proizvod i usporava izdavanje. Recite nam koliko porcija izlazi u vršnom satu, pa predlažemo jednu ili dvije kade.
Treba li mi napa iznad termičke linije?
Da, i to napa dimenzionisana prema opremi, sa riješenim dovodom svježeg zraka. Bez toga se kuhinja pregrijava, para i masnoća se talože po prostoru, a kod plinske opreme to postaje i sigurnosno pitanje.
Ko smije priključiti plinsku opremu?
Isključivo ovlašteni monter, uz provjeru zaptivenosti i ispravnosti sigurnosnih elemenata. Mi to radimo kao dio isporuke: priključenje, provjera i puštanje u rad idu zajedno sa opremom.
Servisirate li štednjake i friteze?
Da. Najčešće intervencije su plamenici, termoelementi, termostati i regulacija, a kod friteza grijači i sistem za pražnjenje ulja. Radimo i na opremi koja nije kupljena kod nas.
Recite nam tip objekta i šta vam treba. Predložimo rješenje prema kapacitetu i prostoru koji imate, sa cijenom i rokom isporuke.
Brže vam je telefonom? Zovite +38761302296 ili pišite na WhatsApp.
